Préparation 15 Cuisson 10 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 600 g de filet de boeuf paré 10 g d’huile d’arachide 1 échalote 25 g de beurre 5 cl de porto 200 g de fond...
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Depuis le mois d’avril 2017, Maison Steffen est membre du Mouvement Luxembourgeois pour la Qualité et l’Excellence (MLQE). Comme son nom l’indique, cet organisme qui regroupe plus de 270 entreprises...
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Tout nouveau, tout beau : découvrez notre nouveau logo ! Minimaliste, vintage, il est le parfait équilibre qui représente Maison Steffen : un grand respect des traditions, en toute modernité. Dans un esprit...
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Petit coup de jeune pour notre boucherie la plus ancienne, ouverte depuis presque trente ans ! Les travaux ont débuté le 19 août, et, pendant que nos clients continuaient à faire...
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Préparation 45 Cuisson 105 Couverts 8 Difficulté Facile Ingrédients 3 kg d’épaule de viande de boeuf coupée en cubes de 3cm/3cm 300 g de lardons 4 L de bouillon de...
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