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Boucherie & Charcuterie au Luxembourg

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! Reprise des horaires habituels dès le 11 mai !

Frank Steffen et son fils Tom sont à la tête d’une enseigne incontournable, et d’un nom devenu au fil du temps une référence lorsqu’on cherche une boucherie d’excellence au Luxembourg. Vous cherchez une viande de qualité et des artisans bouchers passionnés ? Bienvenue à la Maison.

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Dès à présent, vous pouvez commander vos délices favoris en ligne sur Letzshop ou par téléphone en consultant notre brochure.

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Des viandes de caractère

Chez nous, qualité rime avec sécurité. Tout d'abord, nous connaissons l’origine de toutes nos viandes. De plus, nous garantissons leur traçabilité. Résultat : des produits d’excellence, authentiques, et surtout délicieux !

Découvrez nos viandes

Dry aging

Le vin se bonifie avec l’âge, le fromage s’affine avec le temps… La viande de bœuf aussi devient meilleure lorsqu’on est patient ! Découvrez notre viande maturée Dry Aged, une viande avec un goût unique et une tendreté incomparable.

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Nos dernières recettes

Le choix d’une bonne viande est, certes, très important, mais il ne fait pas tout : il faut aussi passer aux fourneaux ! Alors comment cuisiner votre viande ? Découvrez nos idées recettes pour régaler vos convives.

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1 août 2020

Brochette de filet de porc enrobé de jambon, fricassée d’asperges et jus de veau

Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients Filet de porc enrobé de jambon 800 g de filet de porc 9 tranches de jambon cru, pas trop finement tranchées...
maison-steffen-quiche-asperges-jambon-recette-boucher-boucherie-luxembourg-steinfort Porc
1 juillet 2020

Quiche au jambon et asperges vertes

Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 8-10 Difficulté Facile Ingrédients 200 g de jambon cuit et coupé en dés, par exemple du jambon LISANTO 1 kg d'asperges vertes 200 g d'oignons...
maison-steffen-recette-dry-aged-filet-boeuf-printemps-echalotes-boucher-boucherie-luxembourg-steinfort Boeuf
1 juin 2020

Filet de boeuf avec légumes de printemps et échalotes confites

Préparation 50 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 4 filet de boeuf 1 courgette 5 échalotes 8 tomates cerises 1 cuillère à soupe de sucre brun ½ bouquet de...

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