Nos viandes

Chez Maison Steffen, tous nos morceaux de viande sont issus de bêtes rigoureusement sélectionnées. Ainsi, nous pouvons vous proposer des produits d’excellence au quotidien.

Luciano Salvatore

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Nos dernières recettes

Le choix d’une bonne viande est, certes, très important, mais il ne fait pas tout : il faut passer aux fourneaux ! Alors comment cuisiner votre viande ? Découvrez nos idées recettes pour régaler vos convives.

maison-steffen-recette-brochette-filet-porc-enduit-jambon-recette-boucher-boucherie-luxembourg-steinfort Porc
1 août 2020

Brochette de filet de porc enrobé de jambon, fricassée d’asperges et jus de veau

Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients Filet de porc enrobé de jambon 800 g de filet de porc 9 tranches de jambon cru, pas trop finement tranchées...
Julie Merhi 0
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1 juillet 2020

Quiche au jambon et asperges vertes

Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 8-10 Difficulté Facile Ingrédients 200 g de jambon cuit et coupé en dés, par exemple du jambon LISANTO 1 kg d'asperges vertes 200 g d'oignons...
Julie Merhi 0
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maison-steffen-recette-dry-aged-filet-boeuf-printemps-echalotes-boucher-boucherie-luxembourg-steinfort Boeuf
1 juin 2020

Filet de boeuf avec légumes de printemps et échalotes confites

Préparation 50 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 4 filet de boeuf 1 courgette 5 échalotes 8 tomates cerises 1 cuillère à soupe de sucre brun ½ bouquet de...
Julie Merhi 0
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