Idées de menu de Noël ou de Nouvel An Nous vous invitons à consulter notre brochure "Douceurs Hivernales" pour vous inspirer. Chaque année pour les fêtes, nous préparons, avec amour,...
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Début janvier 2023 seulement : un lingot d'or à gagner Maison Steffen s’associe à la fête de l'Épiphanie, pour votre plus grand bonheur. Nos artisans-bouchers ont créé une délicieuse galette...
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Les douceurs hivernales Les fêtes approchent et nous vous avons concocté une brochure hivernale remplie de plaisirs d'hiver. Bien-sûr, nos traditionnels menus de Noël et de Nouvel An 100% Steffen...
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LE PRÊT À MANGER SELON STEFFEN TRAITEUR QU’EST-CE QU’UN COFFRET ? Une boîte individuelle en carton recyclé contenant un délicieux mélange de saveurs confectionné avec passion par nos traiteurs. L’ensemble...
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Préparation 40 Cuisson 40 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 500 g de farine passée à la passoire fine 4 oeufs 250 g de lait 200 g de lard maigre fumé...
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Les conseils de cuisson pour le rôti de bœuf de nos artisans-bouchers Dans un premier temps, nos artisans-bouchers vous invitent à bien choisir votre rôti de bœuf. D’ailleurs, chez Maison...
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Préparation 50 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 1,2 kg de faux-filet 1 cuillère à soupe de sucre brun 1 botte de persil plat 1 botte d'oignons de Printemps...
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Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients Filet de porc enrobé de jambon 800 g de filet de porc 9 tranches de jambon cru, pas trop finement tranchées...
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Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 8-10 Difficulté Facile Ingrédients 200 g de jambon cuit et coupé en dés, par exemple du jambon LISANTO 1 kg d'asperges vertes 200 g d'oignons...
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Préparation 50 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 4 filet de boeuf 1 courgette 5 échalotes 8 tomates cerises 1 cuillère à soupe de sucre brun ½ bouquet de...
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