La Maison Steffen s’agrandit, avec une nouvelle boucherie située à Frisange. Rendez-vous à partir du mercredi 8 mars au 7, Lëtzebuergerstrooss. Dans l’attente de vous y retrouver, nos artisans bouchers...
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Préparation 40 Cuisson 40 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 500 g de farine passée à la passoire fine 4 oeufs 250 g de lait 200 g de lard maigre fumé...
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Préparation 50 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 1,2 kg de faux-filet 1 cuillère à soupe de sucre brun 1 botte de persil plat 1 botte d'oignons de Printemps...
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Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients Filet de porc enrobé de jambon 800 g de filet de porc 9 tranches de jambon cru, pas trop finement tranchées...
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Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 8-10 Difficulté Facile Ingrédients 200 g de jambon cuit et coupé en dés, par exemple du jambon LISANTO 1 kg d'asperges vertes 200 g d'oignons...
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Préparation 50 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 4 filet de boeuf 1 courgette 5 échalotes 8 tomates cerises 1 cuillère à soupe de sucre brun ½ bouquet de...
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Préparation 30 Cuisson 85 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 1 gigot d'agneau 1 tête de céleri 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon, blanc 1 échalote 2 gousses d'ail...
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Préparation 90 Cuisson 30 Couverts 6 Difficulté Facile Ingrédients 250 g de jambon cuit et tranché finement 1,6 kg d'asperges vertes 8 feuilles de lasagnes 250 g de petits pois...
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Préparation 45 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 4 côtelettes de porc par exemple le porc Éisleker Gourmet de la Steffen Sélection 15 - 20 tomates cerise en vigne...
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Préparation 60 Cuisson 20 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 1,2 kg d'entrecôte de boeuf Steffen Sélection 12 pois gourmands 8 minis pâtissons 50 ml d'huile d'olive 1 bouquet de minis...
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