Les douceurs hivernales Les fêtes approchent et nous vous avons concocté une brochure hivernale remplie de plaisirs d'hiver. Bien-sûr, nos traditionnels menus de Noël et de Nouvel An 100% Steffen...
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Semaine de Noël Lundi 20 au mercredi 22 décembre : ouvert (horaire habituel) Jeudi 23 décembre : ouvert jusqu'à 12h15 Vendredi 24 décembre : ouvert de 7h à 14h Samedi...
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LE PRÊT À MANGER SELON STEFFEN TRAITEUR QU’EST-CE QU’UN COFFRET ? Une boîte individuelle en carton recyclé contenant un délicieux mélange de saveurs confectionné avec passion par nos traiteurs. L’ensemble...
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Préparation 40 Cuisson 40 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 500 g de farine passée à la passoire fine 4 oeufs 250 g de lait 200 g de lard maigre fumé...
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Les conseils de cuisson pour le rôti de bœuf de nos artisans-bouchers Dans un premier temps, nos artisans-bouchers vous invitent à bien choisir votre rôti de bœuf. D’ailleurs, chez Maison...
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Préparation 50 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 1,2 kg de faux-filet 1 cuillère à soupe de sucre brun 1 botte de persil plat 1 botte d'oignons de Printemps...
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Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients Filet de porc enrobé de jambon 800 g de filet de porc 9 tranches de jambon cru, pas trop finement tranchées...
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Préparation 90 Cuisson 15 Couverts 8-10 Difficulté Facile Ingrédients 200 g de jambon cuit et coupé en dés, par exemple du jambon LISANTO 1 kg d'asperges vertes 200 g d'oignons...
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Préparation 50 Cuisson 15 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 4 filet de boeuf 1 courgette 5 échalotes 8 tomates cerises 1 cuillère à soupe de sucre brun ½ bouquet de...
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Préparation 30 Cuisson 85 Couverts 4 Difficulté Facile Ingrédients 1 gigot d'agneau 1 tête de céleri 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon, blanc 1 échalote 2 gousses d'ail...
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