Boucherie & Charcuterie au Luxembourg

Votre artisan boucher

Bienvenue à la Maison

Frank Steffen et son fils Tom sont à la tête d’une enseigne incontournable, et d’un nom devenu une référence lorsqu’on cherche une boucherie d’excellence au Luxembourg. Vous cherchez une viande de qualité et des artisans bouchers passionnés ? Bienvenue à la Maison.

Nos menus sont à la fête !

Grâce à nos menus de fête, vous pourrez prendre le temps de vivre un moment inoubliable avec les personnes qui vous sont chères.

Découvrez nos menus de fête

Des viandes de caractère

Chez nous, qualité rime avec sécurité. Nous connaissons l’origine de toutes nos viandes et nous garantissons leur traçabilité. Résultat : des produits d’excellence, authentiques, et délicieux !

Découvrez nos viandes

Dry aging

Le vin se bonifie avec l’âge, le fromage s’affine avec le temps… La viande de bœuf aussi devient meilleure lorsqu’on est patient ! Découvrez notre viande maturée Dry Aged, une viande avec un goût unique et une tendreté incomparable.

Découvrez notre sélection

Nos dernières recettes

Le choix d’une bonne viande est, certes, très important, mais il ne fait pas tout : il faut passer aux fourneaux ! Alors comment cuisiner votre viande ? Découvrez nos idées recettes pour régaler vos convives.

Volaille
10 octobre 2017

BOUCHÉE À LA REINE

Préparation 60 Cuisson 60 Couverts 5 Difficulté Intermediaire Ingrédients 1 poule de 2,5 kg 1 bouquet de thym 1 feuille de laurier 3 oignons ½ céleri rave 6 carottes orange...
Boeuf
9 octobre 2017

HAMBURGER

Préparation 25 Cuisson 10 Couverts 5 à 6 Difficulté Facile Ingrédients 1 kg de viande hachée de boeuf 5 tranches de lard 5 tranches de jambon cru LISANTO 150 g...
Veau
8 octobre 2017

BLANQUETTE DE VEAU

Préparation 45 Cuisson 120 Couverts 9 Difficulté Facile Ingrédients 3 kg de viande d’épaule de veau 2,5 l de bouillon de viande de bœuf (15 g de poudre au litre)...

Nos boucheries